Die Küche ist das Herzstück eines jeden Hauses, ein Ort, an dem Nahrung zubereitet, Gemeinschaft erlebt und Erinnerungen geschaffen werden. Doch mit dem Alter können alltägliche Aufgaben wie Kochen, Backen und Abwaschen zu einer Herausforderungen werden. Bücken, langes Stehen und Hantieren über dem Kopf fällt manchen älteren Menschen zunehmend schwer, insbesondere bei Gelenkbeschwerden. Deshalb kann es sinnvoll sein, die Küche so umzubauen, dass sie zum eingeschränkten Bewegungsrepertoire passt. Doch wie lässt sich eine Küche für Senioren anpassen? Welche finanziellen Zuschüsse gibt es und was sollte man bei der Planung beachten?
Im Alter verändert sich der Körper, die Bedürfnisse und die Gewohnheiten. Eine altersgerechte Küche sorgt für mehr Selbstständigkeit und Komfort im Alltag. Foto: Getty Images | Unsplash
Inhaltsverzeichnis dieses Artikels
- Ausreichend Platz und höhenverstellbare Arbeitsflächen
- Podeste und Scharniersysteme
- Seniorengerechtes Kochfeld
- Design und Ästhetik
- Finanzierung und Beratung
- Die Schritte zur Anpassung der Küche
- Fazit
Ausreichend Platz und höhenverstellbare Arbeitsflächen
Eine ergonomische Raumaufteilung ist der wichtigste Faktor einer barrierefreien Küche. Gute Küchenplaner orientieren sich hierbei am sogenannten Arbeitsdreieck, das den Weg zwischen den wichtigsten Zonen in der Küche bestimmt: Spüle, Herd und Kühlschrank. Die Länge einer Seite des Arbeitsdreiecks sollte etwa 1,5 Meter betragen. Insgesamt gilt ein Umfang von 7 Metern für das gesamte Dreieck als optimal und sorgt für maximalen Komfort – nicht nur in der barrierefreien Küche.
Für bewegungseingeschränkte Menschen eignen sich Küchen in L-Form am besten, da die wichtigsten Zonen auch mit dem Rollstuhl gut erreichbar sind. Gezielt platzierte Haltegriffe im ganzen Küchenraum sorgen für zusätzliche Sicherheit. Unterschränke sollten weggelassen werden, um unterfahrbare Arbeitsflächen zu schaffen. So kann mit Rollstuhl oder anderen Sitzgelegenheiten bequem an der Arbeitsplatte gearbeitet werden. Genügend Sitzmöglichkeiten in der Küche sind wichtig, um sich beim Kochen Ruhepausen zu gönnen. Elektrisch höhenverstellbare Arbeitsflächen oder Küchentische erleichtern das Leben zusätzlich. Die neuesten Trends bei altersgerechten Küchen legen neben der Funktionalität auch Wert auf eine wohnliche Gestaltung und eine warme Atmosphäre.
Es ist wichtig, genug Sitzplätze in der Küche zu haben, damit man beim Kochen Pausen machen kann. Außerdem sollten die Arbeitsflächen so gestaltet werden, dass sie unterfahrbar sind. Dadurch kann man auch bequem im Rollstuhl oder auf anderen Sitzgelegenheiten an der Arbeitsplatte arbeiten, wie hier zu sehen bei der Küche Arcos von Schmidt Küchen.
Podeste und Scharniersysteme
Schränke sollten so geplant werden, dass sie gut erreichbar sind. Hängeschränke werden bevorzugt niedrig montiert oder mit einem Schienensystem ausgestattet, das die Schränke komfortabel nach unten ausklappbar macht. Schubladen eignen sich besser als Schränke mit Türen. Eine kluge Planungsidee für die altersgerechte Küche sind Sockellösungen wie der SpaceStep von blum, die Stauraum und Trittstufe in einem sind. Clever sind auch höhenverstellbare Arbeitsplatten, die sich per Knopfdruck hoch- und herunterfahren lassen und ergonomisch an verschiedene Haushaltsmitglieder anpassbar sind.
Seniorengerechtes Kochfeld
Für ältere Menschen, die gelegentlich vergesslich oder zerstreut sein können, ist es wichtig, dass ihre Küche sicher und benutzerfreundlich ist. Das Zwei-Sinne-Prinzip empfiehlt Küchengeräte, die optisch und akustisch zugleich vor Gefahren warnen. Mit einem Herdwächter, der über dem Herd angebracht wird, lässt sich das Prinzip auch in bestehende Küchen integrieren. Ein automatisches System zur Herdabsicherung kann dabei helfen, die Gefahr eines Wohnungsbrands zu reduzieren. Dieses System ermöglicht es, die maximale Kochzeit einzustellen, nach der der Herd automatisch abgeschaltet wird. Auch Rauch- und Hitzeentwicklung können dazu führen, dass das System den Herd automatisch abschaltet und die Stromzufuhr unterbricht. Eine weitere Möglichkeit, die Sicherheit in der Küche zu erhöhen, besteht darin, Keramik- oder Cerankochfelder durch Induktionskochfelder zu ersetzen. Im Gegensatz zu anderen Kochfeldern erhitzen Induktionskochfelder nur dann, wenn ein Topf oder eine Pfanne darauf steht, was das Risiko von Bränden durch entflammte Papier- oder Kunststoffgegenstände auf dem Herd reduziert.
Schubladen, wie hier zu sehen bei der Küche Veda-Touch von Kvik, eignen sich für eine altersgerechte Küche besser als Schränke mit Türen.
Design und Ästhetik
Neben der Funktionalität ist auch das Design und die Ästhetik der Küche von großer Bedeutung. Eine barrierefreie Küche muss keineswegs langweilig oder steril aussehen. Auch hier gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, um eine moderne und ansprechende Optik zu schaffen. Farben und Materialien können gezielt eingesetzt werden, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen. Viele Küchenhersteller bieten mittlerweile eine breite Auswahl an barrierefreien Küchen an. Eine individuelle Planung mit einem erfahrenen Küchenplaner ermöglicht jedoch eine maßgeschneiderte Lösung, die den individuellen Bedürfnissen und Anforderungen entspricht.
Finanzierung und Beratung
Eine altersgerechte Küche kann teuer werden. Um diese zu planen, ist der erste Schritt die Klärung der Finanzierung. Kranken- oder Pflegekassen können Zuschüsse für solche Küchen gewähren, und einige Kreise und Kommunen bieten individuelle Fördermöglichkeiten für barrierefreies Wohnen an. Die Pflegekasse steuert bis zu 4.000 Euro für Umbaumaßnahmen bei, wenn man einen Pflegegrad nachweisen kann. Die KfW-Bank bietet zinsgünstige Kredite. Mieter sollten jedoch ihren Vermieter hinzuziehen und eine Zustimmung zum Umbau einholen. Eine professionelle Beratung durch einen Architekten oder eine Seniorenberatung ist empfehlenswert, bevor man sich für eine Umbaumaßnahme oder eine komplett neue, altersgerechte Küche entscheidet.
Bei der Planung einer barrierefreien und altersgerechten Küche ist einiges zu beachten. Foto: Getty Images | Unsplash
Die Schritte zur Anpassung der Küche
Um eine altersgerechte Küche zu erhalten, sind verschiedene Schritte notwendig. Hier eine Übersicht:
- Bedarfsanalyse: Eine Bedarfsanalyse sollte durchgeführt werden, um die Anforderungen an die Küche festzulegen. Hierbei werden Faktoren wie körperliche Einschränkungen, Größe der Küche, Gewohnheiten und Interessen berücksichtigt.
- Planung: Die Planung erfolgt in Zusammenarbeit mit einem Fachmann. Hierbei werden die Bedürfnisse und Wünsche berücksichtigt. Es wird darauf geachtet, dass die Küche barrierefrei, ergonomisch und funktional ist.
- Umsetzung: Nach der Planung erfolgt die Umsetzung. Hierbei sollten Fachleute für Elektro- und Sanitärinstallationen hinzugezogen werden. Die Küche wird barrierefrei gestaltet, die Arbeitsflächen sind höhenverstellbar und die Schränke sind leicht zugänglich.
- Finanzierung: Die Kosten für eine altersgerechte Küche können sehr hoch sein. Doch es gibt verschiedene Zuschüsse, die beantragt werden können. Dazu gehören Zuschüsse von der Pflegekasse, der Krankenkasse oder von öffentlichen Stellen. Auch eine steuerliche Absetzbarkeit ist möglich.
Fazit
Eine barrierefreie, altersgerechte Küche bietet zahlreiche Vorteile und ist nicht nur im Alter eine sinnvolle Investition. Eine ergonomische Raumaufteilung, optimierte Schränke und eine benutzerfreundliche Ausstattung sorgen für mehr Selbstständigkeit und Komfort im Alltag. Auch bei der Finanzierung gibt es Unterstützungsmöglichkeiten, die es lohnt in Anspruch zu nehmen. Eine gut geplante und gestaltete barrierefreie Küche ermöglicht es, auch im Alter in der vertrauten Umgebung zu bleiben und das Zuhause uneingeschränkt genießen zu können.
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