Klein, aber oho – tolle Elektrogeräte

In der modernen Küche haben neben den bekannten großen Elektrogeräten, wie Kühlschrank oder Herd auch kleine Elektrogeräte einen festen Platz eingenommen. Sie erleichtern uns das Leben, beschleunigen Kochprozesse und tragen zu einer vielseitigen Ernährung bei. Aber welche gibt es, und wozu brauchen wir sie eigentlich?

Für die Großfamilie ist es manchmal ganz praktisch, wenn man gleich vier Scheiben auf einmal toasten kann. Die Ausstattung begeistert: Dazu gehören sieben Bräunungsstufen, eine Bagel- und eine Auftaufunktion, sowie extrabreite Schlitze, von Kitchen Aid, ca. 229 Euro.

Inhaltsverzeichnis dieses Artikels

• Kleine Elektrogeräte für die Küche
• Ein Blick zurück: Wie war es früher?
• Liste der wichtigsten Kleingeräte
• Moderne Helfer für jeden Haushalt
• Mixen leicht gemacht
• Perfektes Frühstück
• Interessante Helfer
• Lebensmittel haltbar machen

Kleine Elektrogeräte für die Küche

Unter Kleingeräten versteht man alle elektronischen Geräte, die sich problemlos im Schrank verstauen lassen und die man ohne Mühe hin- und hertragen kann. Einige stehen allerdings auf der Arbeitsplatte. Das ist sinnvoll, wenn man sie täglich benutzt. Die praktischen Helfer erleichtern uns die Arbeit sehr. Manche gehören zur Grundausstattung in der Küche, wie zum Beispiel eine Handmixer oder ein Toaster.

Warum braucht man sie?

1. Zeiteffizienz: Kleine Elektrogeräte sparen uns viel Zeit, die wir für andere Aktivitäten nutzen können.
2. Konsistenz: Sie garantieren gleichbleibende Ergebnisse, was besonders in der Back- oder Kochkunst wichtig sein kann.
3. Multifunktionalität: Viele Geräte können mehrere Funktionen gleichzeitig ausführen, wie z. B. eine Küchenmaschine, die rühren, kneten und schneiden kann.
4. Einfachheit: Selbst Küchenneulinge können mit diesen Geräten beeindruckende Mahlzeiten zubereiten.

Die technische Unterstützung führt dazu, dass manche Arbeitsabläufe nicht nur einfacher werden, sondern auch schneller gehen. Damit die Geräte aber nicht ewig im Schrank lagern, sollte man sich genau überlegen, was man wirklich im Alltag benötigt und überflüssige Dinge vielleicht abgeben. Übrigens ist es gut, schon im Vorfeld bei der Küchenplanung zu beachten, wo welches Gerät stehen soll und entsprechend Steckdosen einzuplanen.

Jetzt wird es gesund, denn die Heißluftfritteuse „Air Fryer“ von Zwilling kommt ohne Fett aus. Noch dazu kann man hier garen und backen. Intuitiv bedient werden kann die Fritteuse über ein LED-Display, ca. 139 Euro.

Ein Blick zurück: Wie war es früher?

In der Vergangenheit musste alles mit der Hand gemacht werden, was nicht nur zeitintensiv, sondern auch anstrengend war. Ein einfacher Smoothie wäre ein Projekt von einer halben Stunde gewesen, bei dem verschiedene Obstsorten mit einem Mörser zerstoßen und dann durch ein Sieb gestrichen werden müssten. Der Kaffee musste auf dem Herd gekocht und dann manuell gefiltert werden, und selbst eine Scheibe Brot wurde mit einem einfachen Küchenmesser in mühevoller Handarbeit geschnitten.

Liste der wichtigsten Kleingeräte

Moderne Helfer für jeden Haushalt

In der Küche gibt es verschiedene Möglichkeiten, um Kleinigkeiten zuzubereiten. Super sind Küchenmaschinen. Hier lässt sich beinahe alles kochen, zerkleinern und mixen. Wenn man nur für wenige Personen kocht, sind kleinere Geräte toll, wie ein Mini-Backofen mit Grill oder eine Mikrowelle. Lange schon gibt es Waffeleisen, dazu gekommen sind Crêpeeisen und Sandwich-Maker. Das Gerät ist ideal, wenn es mittags schnell gehen soll. In Asien sehr beliebt sind Reiskocher, die auch bei uns immer mehr in Mode kommen. So lässt sich Reis gut vorbereiten und brennt nicht an.

Mixen leicht gemacht

Zum Backen sind natürlich viele Utensilien nötig, zum Beispiel eine Schüssel, eine Waage, Backformen oder Backpapier. Allerdings geht ohne einen Mixer gar nichts, denn die meisten Kuchen, Brote und Kekse können nur durch ordentliches Rühren zubereitet werden. Ein Handmixer ist hilfreich, aber eine Küchenmaschine erleichtert die Arbeit noch mehr.

Der Klassiker von Kitchen Aid ist äußerst flexibel. Die Maschine „Artisan“ lässt sich zum Beispiel zum Zubereiten von Brotteig nutzen oder als Eismaschine. Toll ist die matte Optik, ca. 850 Euro.

Perfektes Frühstück

Manche Küchengeräte sind für die Zubereitung eines Frühstücks unerlässlich. Allen voran die Kaffeemaschine. Je nach Vorliebe wird aber auch ein Wasserkocher oder ein Toaster gebraucht. Wer Eier nicht im Topf kochen möchte, kann sich für einen elektrischen Eierkocher entscheiden. Soll es morgens besonders gesund sein, schmeckt ein Smoothie köstlich, frisch gemixt in einem speziellen Gerät.

Interessante Helfer

Um Funktionen zu erhalten, sind manche Helfer unerlässlich.

Ein schönes Design hat die Schleifmaschine „Tormek T-1“. Sie kommt aus Schweden und ist speziell für Hobbyköche gedacht. Generell verlieren Messer ihre Schärfe, je häufiger sie benutzt werden, deshalb ist regelmäßige Pflege nötig.

Lebensmittel haltbar machen

Selbstversorgen ist angesagt. Vielen lieben es, Kräuter im eigenen Garten zu züchten, auch Obststräucher und Gemüse findet man häufig. Manchmal ist die Ernte aber so reichhaltig, dass man sie kaum sofort aufessen kann. Damit die Lebensmittel nicht verderben, können sie mit einem Dörrautomat haltbar gemacht werden. Das ist ein elektrisches Gerät, das Lebensmittel durch kontrollierte Luftzirkulation und niedrige Temperaturen trocknet. Dieser Prozess entfernt Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln, wodurch sie länger haltbar werden, ohne dass die Nährstoffe und Aromen verloren gehen.