Frische Kräuter bereichern die Küche mit ihren vielfältigen Aromen und verleihen zahlreichen Gerichten eine ganz besondere Note. Um das gesunde Grün jederzeit daheim ernten zu können, ist jedoch reichlich Pflege nötig. Und wer keinen „grünen Daumen“ besitzt, hat oft am altbekannten Kräutertopf mit Basilikum, Schnittlauch und Co. nicht lange Freude. Doch Bosch bringt nun das Gartenglück für Zuhause: Mit SmartGrow, einem intelligenten Indoor-Gardening Gerät, tritt Bosch erstmals in das neuartige, aber schnell wachsende Segment des Indoor Gardenings ein. Ein Trend, bei dem Nutz- und Zierpflanzen ohne Garten oder Balkon einfach auf Fensterbrett oder Küchenboard gedeihen können. Über 40 verschiedene Arten von Kräutern, Salaten und essbaren Blüten können so – von der Anzucht bis zur Ernte – unter optimalen Bedingungen und ohne großen Aufwand wachsen. Das durchdachte, schlichte Design des kleinen „Gewächshauses“ spricht Ästheten und Technik-Fans gleichermaßen an.

Nährstoffreichere, schmackhaftere und frischere Kräuter dank einem patentierten Licht- und Bewässerungssystem. Foto: Bosch

Wasser, Licht und Technologie

Smart Grow ist ideal für all diejenigen, die in der Küche frische und schmackhafte Kräuter verwenden, und für die, die gerne mit exotischen Zutaten experimentieren, sich aber bisher vor der eigenen Aufzucht frischer Kräuter und Salate scheuten. Das clevere System nutzt hierzu das„hydroponische“ Prinzip: Dabei wachsen Küchenkräuter völlig ohne Erde und ohne Pestizide aus kleinen Saatkapseln heraus. Der Clou: Dank des vollautomatischen, patentierten Licht- und Bewässerungssystems gedeihen Kräuter und Salate das ganze Jahr unter besten Bedingungen. Die so gewachsenen Kräuter sind besonders nährstoffreich und aromatisch.
Die speziell für das Smart Indoor-Gardening Gerät entwickelte App von Bosch soll dann über die aktuellen Wachstumsphasen sowie den idealen Erntezeitpunkt der grünen Köstlichkeiten informieren und wird sogar Tipps für kreative Zubereitungen geben. Die App ist derzeit noch in Entstehung. Smarter lässt sich Kräutergenuss kaum interpretieren.

Unkomplizierter Anbau über alle Wachstumsphasen hinweg. Foto: Bosch

Aus der Kapsel auf den Teller

Das intelligente Indoor-Gardening Gerät berücksichtigt die Bedürfnisse der Pflanzen von der Keimung, über den Sämling bis hin zur Wachstumsphase und Ernte. Kräuterlfans können aus über 40 Saatkapseln der Partnerfirma Plantui auswählen und ihr SmartGrow damit individuell bepflanzen: Die Kapseln werden dazu einfach in die dafür vorgesehenen Öffnungen gesteckt. Das Gerät kümmert sich völlig selbstständig um die optimale Licht- und Wasserversorgung der Pflanzen – alle zwei bis vier Wochen werden lediglich Wasser und Nährstoffe nachgegeben. Praktisches Extra: Im sparsamen Urlaubsmodus regelt das mitdenkende Gewächshaus die Wasser- und Lichtzufuhr auf ein Minimum herunter. Und nach der Ernte steht SmartGrow sofort für die nächste Anzucht bereit.

Für jeden Geschmack: Über 40 Saatkapseln für kulinarische Abwechslung
in der Küche. Foto: Bosch

Auf in die Zukunft

Der Eintritt in dieses zukunftsträchtige Segment ist für Bosch aber erst der Anfang. Für die Zukunft plant Bosch eine Weiterentwicklung des Systems –SmartGrow soll sich dann sogar per App steuern lassen. Damit wird es beispielsweise möglich sein, Licht und Bewässerung ganz einfach jederzeit von unterwegs zu kontrollieren und einzustellen. Bei den weiterentwickelten Modellvarianten von SmartGrow wird es außerdem möglich sein, mehrere Geräte übereinander zu positionieren und auch den Geschmack auf die persönlichen Vorlieb anzupassen durch einfach Änderung der Lichtbedingungen. So lässt sich der Trend Indoor Gardening auch in kleinen Wohnungen einfach umsetzen.

Quelle: Bosch