Lagern wir unsere frischen Lebensmittel im Kühlschrank an der richtigen Stelle, halten sie sich länger und bewahren zudem ihren Vitamingehalt. Doch in welcher Kühlzone sind die jeweiligen Waren am besten aufgehoben und welche Rolle spielt die Qualität des Kühlgeräts selbst dabei? Eine Antwort darauf erhalten wir, wenn wir einen näheren Blick auf die unterschiedlichen Kühlschranksysteme und Kältezonen werfen – denn nicht jede Stelle des Kühlraums wird gleich kalt.
Diese smarte Kühl-/Gefrierkombination Family Hub™ von Samsung sorgt für länger knackiges Gemüse und überzeugt mit tollen Funktionen sowie einem Display welches beim Einkaufen, Kochen und anderem unterstützt.
Modulare Kühlschranksysteme für maximale Flexibilität
Ein möglichst geräumiges und hochwertiges Kühlgerät ist die optimale Ausgangsbasis für die Lagerung Ihrer Lebensmittel. Um im ersten Schritt also den für Sie und Ihre Küche richtig dimensionierten Kühlschrank zu finden, stellen sich zwei entscheidende Fragen: Wie groß ist die vorhandene Stellfläche in Ihren Räumlichkeiten und welche Menge an Lebensmitteln werden Sie im Kühlbereich zukünftig lagern? Es gibt Kühlgeräte zwar in allen erdenklichen Größen, doch als besonders flexibel haben sich modulare Systeme erwiesen.
Hierunter fallen beispielsweise die Kühlschränke der Serie »Bespoke« des Herstellers Samsung mit einzelnen Elementen in zahlreichen Ausführungen. Die Auswahl ist vielfältig und reicht von Kühl-Gefrierkombinationen mit großen und kleinen Türen über Kühlschranksäulen bis zu ganzen Kühlschrankwänden. Die Kühl-/Gefrierkombinationen lassen sich entweder separat nutzen oder auch kombiniert mit weiteren Komponenten. Durch die unterschiedlichen Farben und Materialien der Serie »Bespoke« passt der Style sich Ihren Vorlieben und der Optik Ihrer Küchenlandschaft harmonisch an. Zudem haben modulare Kühlschranksysteme den eindeutigen Vorteil, dass sie im Nachhinein beim Umzug oder Umbau mit Elementen des gleichen Designs problemlos zu erweitern sind.
Samsung Bespoke Kühlschränke lassen sich so anpassen, dass sie mit deinem persönlichen Geschmack und deinem Lifestyle im Einklang sind.
Dünne Wände, ausgewogene Kühlleistung
Gerade bei kleineren Küchen macht es Sinn, wenn die Kühlschrankwände möglichst dünn ausfallen und im Innenraum wenig Platz wegnehmen. So bleibt mehr Fläche für die Lagerung der Lebensmittel des täglichen Bedarfs. Samsungs Space Max™-Technologie bietet genau das und überzeugt damit im Vergleich zu anderen Geräten mit den gleichen Außenmaßen durch einen ordentlichen Raumvorteil. Die Gerätewände isolieren trotz der schmalen Ausführung besser als die so manch anderer Kühlschrankmodelle und das Belüftungssystem »All-Around-Cooling« hält die Temperatur im gesamten Kühlraum stets auf einem ausgeglichenen Niveau.
Lebensmittel im richtigen Kühlschrankbereich lagern
Kühlschränke haben verschiedene Temperaturzonen, die sich auf unsere darin aufbewahrten Lebensmittel positiv wie auch negativ auswirken können. Die Nahrungsmittel irgendwo möglichst platzsparend unterzubringen, reicht also nicht aus. Denn nur an der richtigen Stelle gelagert, verlängert sich die Haltbarkeit der frischen Waren merklich und der Vitamingehalt, der Geschmack und die Optik bleiben tadellos erhalten. Legen wir sie dagegen am falschen Platz ab und sie lagern zu warm oder zu kalt, verderben sie früher oder erfrieren.
Die Temperaturzonen entstehen durch die Luftzirkulation im Kühlschrankinneren. Sie sorgt dafür, dass warme Luft nach oben steigt und kalte nach unten sinkt. Damit herrschen auf den einzelnen Ebenen unterschiedliche Temperaturen – sie liegen zwischen zwei und acht Grad Celsius. Schauen wir uns im Folgenden an, welche Lebensmittel in welcher Zone am besten aufgehoben sind.
In der oberen Kühlschrankzone liegt die Temperatur um die acht Grad. Diese verhältnismäßig milden Gefilde bieten den idealen Ort für Lebensmittel wie Butter, Marmelade sowie für die von der letzten Mahlzeit übrig gebliebenen Reste. Auch Wurst und Käse halten die Aromastoffe hier am besten.
Mittlere Kühlschrank-Etage – die ausgeglichene Zone
In der goldenen Mitte des Kühlschranks finden auf dem zentralen Regal Milchprodukte wie etwa Jogurt, Quark, Sahne oder Streichkäse bei um die fünf Grad ihren optimalen Platz. Produkte, die länger haltbar sind, sollten wir weiter hinten einräumen – so sind die Waren, die wir am schnellsten verbrauchen müssen, direkt griffbereit.
Untere Kühlschrank-Etage – die kälteste Zone
Das letzte Regal über dem Gemüsefach wartet mit besonders niedrigen Temperaturen von nicht mehr als zwei bis drei Grad auf. Hier lagern leicht verderbliche Lebensmittel wie beispielsweise rohes Fleisch oder Fisch. Außerdem eignet sich dieser Bereich gut für das schonende Auftauen von Tiefgefrorenem.
Für Obst und Gemüse sind im unteren Bereich des Kühlschranks spezielle Fächer vorgesehen. Hier bleibt Ihr Gemüse länger frisch.
Ab in die Schublade: Humidity-Fresh+ für knackig frisches Obst und Gemüse
Die speziell für Obst, Salat und Gemüse angelegte Schublade der untersten Ebene des Kühlschranks besteht in der Regel aus Kunststoff. Dieser circa acht Grad kalte Bereich ist meist durch eine Glasplatte nach oben abgeschlossen, die dafür sorgt, dass die kalte Luft aufgehalten wird und nicht weiter absinken kann. Auch in der Schublade Humidity-Fresh+ des Kühlschranks »Bespoke« halten sich die Vitamine auf diese Weise zuverlässig und Apfel, Brokkoli, Chicorée & Co bleiben extra lange knackig. Bei diesem Modell steuern Sie zudem über einen Drehregler separat die Feuchtigkeit und erhalten so die natürliche Struktur, den Geschmack und das Aroma. Nicht in den Kühlschrank gehören zum Beispiel Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Citrusfrüchte.
Die Kühlschranktür als Zusatzlager
In der Kühlschranktür ist es mit etwa neun Grad noch ein wenig wärmer, da die dort platzierten Fächer am weitesten von dem Verdampfer entfernt sind. Hier sind all die Lebensmittel gut aufgehoben, die in erster Linie aus Gründen des Geschmacks gekühlt werden sollen wie Getränke, aber auch Soßen und Eier.
Der untere Bereich der Kühlschranktür ist geeignet für angebrochene Getränke oder frischgepresste Säfte.
Organisation im Kühlschrank mit funktionalen Regalen
Die Organisation des Innenraumbereichs übernehmen bei Samsungs »Bespoke« funktionale Regale, die sich optimal an die aktuelle Lagersituation anpassen. Sperrige Gegenstände wie Flaschen oder Vorratsdosen erhalten dadurch eine ebenso ausreichende Fläche für die effiziente Unterbringung wie kleinere Produkte. Und muss es einmal zügig gehen, kühlt die Power-Cool-Taste Ihre Lebensmittel nach dem Transport vom Supermarkt in den heimischen Kühlschrank auf Knopfdruck besonders schnell herunter. Die Eisbildung im Gefrierfach wie auch im Kühlbereich gehört dabei dank No-Frost+ der Vergangenheit an – das reduziert Energiekosten und schont gleichzeitig die Umwelt.
In der Rezepte-App finden sich über 180.000 Rezepte. Ein hochwertiger Lautsprecher und verschiedene Entertainment Apps sorgen für Unterhaltung. Aber auch als Familien-Organisator bietet das große Display des Samsung Family Hub™ alle Möglichkeiten.
Große Kühl-/Gefrierkombinationen mit smarten Features
Neben modularen Kühlschranksystemen sind Side-by-Side Kühl-/Gefrierkombinationen eine weitere Option, die ebenfalls viel Stauraum, eine elegante Optik und auf Wunsch sogar smarte Zusatznutzen bieten. Durch Samsungs Family Hub™ mit 21,5 Zoll großem Touchscreen-Display werden etwa Kühlgeräte der Serie RF9000 zur multifunktionalen Schaltzentrale in Ihrer Küche. Digital verknüpfte Einkaufslisten, der Abruf des Familienkalenders, das Abspielen von Musik und das Telefonieren via Bluetooth bringen Komfort in den Alltag. Die im Innenraum des Kühlschranks integrierte Food Cam mit drei Kameras zeigt Ihnen darüber hinaus jederzeit auf dem Smartphone an, welche Nahrungsmittel vorrätig sind und welche fehlen. Selbst die direkte Bestellung der benötigten Einkäufe ist online über den Family Hub™ möglich. Und erwarten Sie Gäste, stellt der Dual Ice Maker Ihnen im Handumdrehen Ice Cubes oder kleine Ice Bites™ bereit, die Drinks ebenso zuverlässig kühlen wie das gefilterte Trinkwasser aus dem Dual Water Dispenser des Beverage Centers™. Ein hochwertiges Kühlgerät in Verbindung mit der richtigen Lagerung von Getränken und Lebensmitteln ist damit die beste Basis für gesunde Mahlzeiten und ein rundum gelungenes Küchenglück.
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