Die Flex-Induktionskochfelder von Gaggenau stehen für unübertroffen präzises, schnelles und flexibles Kochen mit geringem Energiebedarf. Dank einer integrierten Lüftung mit automatischer Steuerung wird das Kochen jetzt noch einfacher. Ambitionierte Köche können sich voll und ganz auf die Zubereitung konzentrieren, ohne auf die Einstellung der Lüftung zu achten. Die Neuheit vereint vielfältige Vorzüge in nur einem Gerät und bietet jeden Komfort.
Foto: Gaggenau
Mit den Flex-Induktionskochfeldern ist professionelles Kochen mit perfekten Bratergebnissen und punktgenauem Garen auch in der privaten Küche einfach wie nie zuvor. Jetzt beseitigt eine integrierte Lüftung auch Kochdünste und Gerüche, indem sie diese direkt an der Kochfläche absaugt. Besonders komfortabel ist dabei eine Automatik-Funktion, mit der sich die Leistung laufend selbständig an die Kochdunstentwicklung anpasst.
Geräuscharm und effizient
Die Lüftung arbeitet extrem leise und ist sowohl im Umluft- als auch im Abluftbetrieb erhältlich. Sie vereint einen leistungsstarken und energieeffizienten Motor mit optimaler Luftführung und erzielt mit hochwirksamen Aktivkohlefiltern eine Geruchsreduktion von 85%. Mit ihren Vorteilen und Erleichterungen sorgt die automatisierte Lüftung für ständig frische Luft und setzt dabei mehr Zeit und Kreativität zum Kochen frei.
Professionelles Kocherlebnis
Die Flex-Funktion verbindet einzelne Kochzonen, und großes Kochgeschirr kann so auf dieser Fläche flexibel genutzt werden. Ideal zum Frittieren, Köcheln oder für die Zubereitung von Saucen ist die Profikoch-Funktion. Damit lässt sich die gesamte Kochfläche in drei Temperaturzonen voreinstellen und das Kochgeschirr wird zum schnellen Übergang vom Ankochen und -braten zum Fortkochen einfach verschoben – wie in der Profiküche.
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Hohe Funktionalität und Flexibilität
Darüber hinaus bieten die Geräte viele weitere Funktionen, wie die Booster-Funktion, die zum kräftigen Anbraten oder schnellen Erhitzen kurzfristig die Leistung bis 3700 W erhöht. Neben einer Warmhalte-Funktion gibt es auch einen Kochsensor mit Temperaturanzeige sowie einen Bratsensor, der die Temperatur des Bratguts konstant hält und ein Anbrennen verhindert.
Intuitive und einfache Bedienung
Die Steuerung und Kontrolle aller Funktionen erfolgt besonders einfach und intuitiv über eine Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel. Dieser wird zur Reinigung oder Sicherung vor dem Zugriff von Kindern einfach entfernt. Der für das reduzierte Design von Gaggenau charakteristische Magnetknebel ist als Sonderzubehör auch in Schwarz erhältlich.
Perfekte Lösung für jede Küchenplanung
Die 80 cm breiten Flex-Induktionskochfelder sind mit Edelstahlrahmen oder rahmenlos lieferbar und können flächenbündig oder aufgesetzt eingebaut werden. Dabei ist ihre Installation einfach und problemlos. Mit der Neuheit erweitert Gaggenau sein Angebot zum professionellen Kochen in der privaten Küche mit einer hocheffizienten Lösung für jede Küchenplanung.
Quelle: Gaggenau Hausgeräte GmbH
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