Ein intelligentes Zuhause bezieht auch die Küche mit ein. Kochassistenten im Smart Kitchen nehmen uns dank automatisierter Abläufe und einer Bedienung per App viel Arbeit ab und erleichtern die Küchenarbeit spürbar. Sie unterstützen uns beispielsweise bei der Essenszubereitung auf Induktionskochfeldern – damit ersparen sie uns einigen Stress. Die Küche der Zukunft präsentiert sich also komfortabel und sicher mit vernetzten Modulen, die Spaß in den Kochalltag bringen.
Der CookAssist funktioniert auf allen neuen Induktionskochfeldern mit TempControl. Foto: Miele
CookAssist von Miele vereinfacht im Smart Kitchen den Koch- und Bratprozess
Mieles CookAssist führt per Miele@mobile App Schritt für Schritt mit vielen Fotos durch den gesamten Koch- und Bratprozess, wodurch auch Anfänger anspruchsvolle Klassiker wie Steaks, Lachsfilets oder Blaubeerpancakes ohne Vorkenntnis zubereiten können. Fragen nach der richtigen Leistungsstufe und dem Zeitpunkt wann der Fisch gewendet oder alles vom Kochfeld genommen werden muss, erübrigen sich damit.
Das smarte Assistenzsystem ist auf allen aktuellen KM 7000 Induktionskochfeldern mit dem bewährten TempControl-Sensor nutzbar, der die Temperatur des Kochgeschirrs erkennt und automatisch konstant hält. Das Nachregulieren der Temperatur entfällt und das Risiko des Anbrennens ist behoben. Von induktionsgeeignetem Kochgeschirr abgesehen ist spezielles Zubehör nicht erforderlich.
Kein Anbrennen und Nachregulieren mehr – mit dem neuen digitalen Kocherlebnis CookAssist von Miele. Foto: Miele
Die Miele-Induktionskochfelder mit TempControl verfügen darüber hinaus über eine Köchelstufe für gleichbleibendes Fortkochen bei geringer Hitze, etwa zum Reduzieren von Soßen. Ein weiteres Feature ist die Funktion „Warmhalten Plus“, die für schonendes Erwärmen oder Warmhalten der Speisen sorgt. Zudem bietet jedes TempControl-Kochfeld einen PowerFlex-Kochbereich, der sich an die individuelle Kochsituation anpasst. Zwei Einzelzonen lassen sich wahlweise zu einer eckigen Bräterzone oder zu einer großen runden Kochzone zusammenschalten, um beispielsweise eine große Portion Nudeln zu kochen. Für zusätzliches Tempo im Smart Kitchen sorgt bei Bedarf der leistungsfähige TwinBooster mit 7,3 Kilowatt maximaler Leistung.
be-cook besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte- App, die jeweils per Bluetooth miteinander kommunizieren. Foto: ORANIER
ORANIERS be-cook für smartes Kochen und Braten
Auch mit dem be-cook von ORANIER gelingen Laien anspruchsvolle Gerichte. Der Kochassistent besteht aus einem intelligenten Flächeninduktionskochfeld, sensorgesteuertem Kochgeschirr und einer Rezepte-App, die jeweils per Bluetooth miteinander kommunizieren. Mit dieser Technik bietet der hessische Gerätehersteller einen intelligenten Küchenassistenten, der recht einfach in der Handhabung ist. Wir wählen ein Rezept aus der App von HESTAN CUETM, kaufen die benötigten Zutaten ein und bereiten diese Schritt für Schritt nach Videoanweisung zu. Dabei übernehmen Flächeninduktionskochfeld, Kochgeschirr und App die Regie.
Töpfe und Pfannen, die mit leistungsstarken Sensoren ausgestattet sind, senden die aktuelle Temperatur an die App. Sie berechnet in jeder Kochphase die verbleibende Dauer sowie die optimale Hitze und leitet diese Informationen an das Flächeninduktionskochfeld im Smart Kitchen weiter, das daraufhin die Temperatur reguliert und die Garzeit festlegt. Der Kochvorgang läuft automatisch ab.
Die App bietet über 100 Rezepte, wobei das von Profiköchen kreierte Angebot ständig erweitert wird. Aus dem virtuellen Kochbuch können wir einzelne Speisen aussuchen oder ganze Menüs zusammenstellen, die anhand von Fotos und Themenfeldern vorgestellt werden. Und da das Auge bekanntlich mit isst, beinhaltet jedes Rezept zusätzlich einen Serviervorschlag.
Alle Flächeninduktionskochfelder von ORANIER sind be-cook ready: angefangen beim Domino-Flächeninduktionskochfeld mit zwei Kochzonen über Flächeninduktionskochfelder mit drei oder vier Kochzonen bis hin zu solchen mit sechs Kochzonen.
Vernetztes Kocherlebnis mit GuidedCooking und OptiLink von V-ZUG. Foto: V-ZUG
GuidedCooking von V-ZUG erleichtert den Kochalltag
Der Schweizer Haushaltsgerätehersteller V-ZUG bietet mit GuidedCooking ebenfalls ein vernetztes Kocherlebnis an – es eröffnet mit intelligentem Kochgeschirr komfortable Möglichkeiten in der Speisenzubereitung. Alle Kochfelder mit der Funktion GuidedCooking kommunizieren mit dem bluetoothfähigen Kochgeschirr von Kuhn Rikon. Zur Wahl stehen der Hotpan Comfort und der Duromatic Comfort.
Steuern lässt sich der gesamte Kochprozess über die V-ZUG GuidedCooking-App. Sie unterstützt uns beim Kochen ganzer Rezepte oder auf Wunsch auch nur in einzelnen Phasen des Zubereitungsprozesses. Für eine umfassende Kochhilfe wählen wir auch hier ein Rezept aus, kaufen ein, folgen anschließend den Instruktionen für die Vorbereitung und starten dann die Anwendung. Wer stärker in den Kochprozess eingreifen möchte, nutzt EasyCook zur sicheren Zubereitung einer einzelnen Zutat, wie zum Beispiel einer Gemüseart. Das Kochfeld wählt dabei die optimale Kochstufe und Zubereitungsdauer. Die App informiert zudem über den aktuellen Status des Kochprozesses und dessen Ende.
Vergessen wir einmal den Dunstabzug ein- oder auszuschalten, erinnern die miteinander vernetzten Küchengeräte uns auch daran. Denn mit OptiLink kommuniziert das Kochfeld mit der Dunstabzugshaube und reguliert diese automatisch, sodass wir uns ganz auf die Vor- und Zubereitung der Lebensmittel konzentrieren können.
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