Der Kochfeldabzug auch Muldenlüfter genannt, bietet im Vergleich zur Dunstabzugshaube einige Vorteile. Kein Wunder, dass er immer mehr in den Fokus rückt, denn er arbeitet effizient, ist platzsparend und smart ins Kochfeld integriert. Selbst Abluftsysteme sind mit einem Kochfeldabzug denkbar, erfordern aber eine gute Planung und einige Umbaumassnahmen. Wir stellen Ihnen einige aktuelle Modelle vor.
Design-Highlight des BORA Professional 3.0 Systems ist der dezent gehaltene, abnehmbare Bedienknebel aus echtem Edelstahl mit schwarzer Glasfront und sensitiver Touch- Oberfläche mit weißer, gestochen scharfer LED-Anzeige. Foto: BORA
Kochfeldabzug im modularen System
Der Hersteller BORA bietet mit dem Professional 3.0 ein modulares System an, das nach Bedarf individuell zusammengesetzt wird. Die Auswahl an Kochfeldern ist dabei groß: Flächeninduktion, Gas oder Tepan-Edelstahlgrill sind frei mit dem gewünschten Kochfeldabzug kombinierbar. Beim Einsatz des Abzuges öffnet und schließt sich die Verschlussklappe automatisch. Im Off-Modus ist das System dagegen vollständig geschlossen. Auch die Leistung regelt der Abzug selbstständig, da er das jeweilige Kochfeld erkennt und sich entsprechend anpasst – Dunstabzug und Kochfeld kommunizieren also quasi miteinander. Durch den geräuscharmen Lüfter bleibt der Abzugsprozess auch bei hohen Leistungsstufen angenehm leise. Die dem Kochdunst ausgesetzten Teile lassen sich nach der Anwendung durch gut zugängliche, breite Einströmöffnung einfach entnehmen und ohne Qualitätsverluste im Geschirrspüler reinigen.
Die NIVEL ist die erste Muldenlüftung bei der fünf Kochzonen nutzbar sind, inklusive einer großen runden Kochstelle im Zentrum. Foto: Gutmann
Technikschublade erleichtert den Zugang
Aus dem Schwarzwald kommt der Dunstabzugsspezialist GUTMANN, der als neueste Variante seiner Muldenlüfterproduktfamilie das Model NIVEL auf den Markt gebracht hat. Neben seiner Geräuscharmut und der effizienten Absaugung besticht NIVEL mit 5 nutzbaren Kochzonen und seiner ausgeklügelten 3-fach Filtrierung von Wasserdampf, Fett und Gerüchen. Die Filtertechnik ist in einer beleuchteten Schublade direkt unter dem Kochfeld integriert – so sind die Filter bequem erreichbar und für die Reinigungsintervalle zugänglich.
Elegante Gestaltung für offene Küchen und bessere Luftführung vereint der neue glassdraftAir Tischlüfter von Siemens Hausgeräte. Foto: Siemens
Tischlüfter mit integrierter Licht-Show
Ein Dunstabzug aus Glas kommt aus dem Hause Siemens. Der glassdraftAir ist eine innovative Tischlüfterlösung in minimalistischer Optik: Auf den ersten Blick besteht er lediglich aus einem schlanken Glaspanel, das während des Kochens aus der Arbeitsplatte hinter dem Kochfeld ausfährt. Dank patentierter Guided-Air-Technologie bildet sich hinter der Scheibe ein Luftvorhang, der den Luftstrom optimiert. Dies sorgt dafür, dass der Dunst auch von den weiter entfernt liegenden Kochzonen auf direktem Wege eingesaugt wird. Dabei passt das Gerät seine Leistung mithilfe des Siemens Luftgütesensors automatisch an die Dunstmenge an.
emotionLight Pro begleitet den Kochprozess durch farbige Akzente an der geschliffenen Kante des Glaspanels. Dabei können Köchinnen und Köche aus einer von neun vorinstallierten Farben wählen. Über die Home-Connect-App ist auf Wunsch auch die persönliche Lieblingsnuance wählbar. Daneben gestattet die App Zugang zu einer Fülle weiterer Funktionen. Nutzer(innen) können damit unter anderem die glassdraftAir vom Esstisch aus verschwinden lassen, ganz ohne aufzustehen. Die Benachrichtigung per Push-Nachricht, wenn ein Filterwechsel oder Ähnliches ansteht, ist ebenso möglich.
Statt klassischer Kochzonen verfügt es über eine interaktive Lichtmatrix, auf der sich Töpfe und Pfannen frei platzieren lassen. Kochfeld und Tischlüfter kommunizieren untereinander über cookConnect. Damit lässt sich die Leistung des Dunstabzugs direkt vom activeLight Kochfeld aus steuern – ebenso wie übrigens von allen anderen Siemens Kochfeldern, die mit cookConnect ausgestattet sind.
Siemens Hausgeräte bietet Design-Kochfelder mit integriertem Dunstabzug nun auch ab 60 cm Breite an. Foto: Siemens
inductionAir Plus für kleine Küchen
Für kleinere Küchen hat Siemens mit dem inductionAir Plus einen 60 Zentimeter breiten Lüfter im Sortiment. Die Lüftungsöffnung ist direkt in die schwarze Glaskeramik eingelassen und wird weder von Rahmen, noch von Einfassungen durchbrochen, dadurch wächst die nutzbare Fläche. Zudem verhindert ein dreifacher Überlaufschutz, dass Flüssigkeiten ins Innere des Systems gelangen. Ein dafür vorgesehener Behälter fängt diese auf und kann später mit einem Handgriff entleert werden. Für eine gründliche Reinigung passt die gesamte Einheit, in der auch die Fettfilter integriert sind, in den Oberkorb der Spülmaschine.
Das schwarze Dunstabzugsmodul kann bei Bedarf mit nur einer Hand und in einem Stück entnommen werden. Der Geruchsfilter lässt sich ebenfalls von oben entnehmen. Das gesamte Filtermodul kann problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden. Foto: Bosch
Kochfelder von Bosch mit mittigem Dunstabzug
Bosch hat seine Range um aktuelle Kochfelder mit integriertem Dunstabzug über alle Werteklassen hinweg erweitert. Alle Modelle besitzen ein neues, besonders einfach zu reinigendes Abzugsmodul und können flexibel eingebaut werden. Der Abzug liegt in der Mitte des Kochfelds und zeigt sich in schlankem Design, womit er entsprechend wenig Raum einnimmt und ausreichend Platz für Pfanne & Co. lässt. Das schwarze Filtermodul kann bei Bedarf in einem Stück entnommen und in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Auch stehen zwei eingebaute Auffangbehälter beispielsweise für übergelaufenes Nudelwasser zur Verfügung. Der Kleinere nimmt bis zu 200 ml, der Größere sogar 700 ml Flüssigkeit auf.
Der Einbau eines Bosch Kochfelds ist überall möglich: unter dem Fenster, in eine schwebende Arbeitsplatte oder in eine Kücheninsel. Für die Stärke der Arbeitsplatte reicht dabei ein Minimum von 16 mm aus. Dank zwei verschiedener Breiten passen sich die Geräte dem zur Verfügung stehenden Platz an.
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