Das bisher fortschrittlichste Induktions-Kochfeld SensePro von AEG ist mit dem weltweit ersten kabellosen und batterielosen Lebensmittelsensor ausgestattet. Egal ob man eine leckere Soße zubereitet, sein Steak medium oder well done braten oder das SousVide-Verfahren auf dem Herd anwenden möchte – das clevere Kochfeld fungiert als persönlicher Sous-Chef, der garantiert nichts anbrennen lässt.

SensePro Induktionskochfeld. Foto: AEG

Highlights in der Küche

Der Touchscreen informiert darüber, wann die Pfanne oder das Öl zum Kochen bereit ist und bietet eine präzise Temperaturregelung innerhalb von 1 Grad Celsius an. Dies ermöglichen Sensoren, die die Temperatur der Pfanne oder des Topfes messen und die Leistung je nach Bedarf automatisch anpassen. „Profiköche verwenden regelmäßig Sensoren, um zu wissen, wann das Gericht die richtige Kerntemperatur erreicht hat“, sagt Dagmar Büttner, Produkt Managerin für den Bereich Kochen bei Electrolux. „Mit dem Kochfeld lassen sich so nicht nur Ergebnisse wie im Restaurant erzielen, man kann damit auch auf dem Herd das SousVide-Verfahren anwenden – und so auch in der eigenen Küche alle Speisen auf perfekte Art und Weise zubereiten.“

SensePro Induktionskochfeld. Foto: AEG

Vernetzte Küchen-Innovationen

Für ganz besondere Genusserlebnisse sorgt AEG mit einem Kochfeld, einer Mikrowelle und einem AEG CookView®-Backofen, die alle drei vernetzt arbeiten. Mit dem Ofen gelingt jede Mahlzeit perfekt, dank dreier Garmethoden: Hitze, Dampf und eine Kombination aus beiden. Im Kombi-Modus berechnet das Gerät automatisch das optimale Verhältnis von Wärme und Dampf. Mit der Steamify®-Funktion stellt er den richtigen Dampfpegel ein und bietet die Sicherheit, dass ein Gericht gelingt. Ob man Fleisch brät oder grillt, Brot backt, köstliche Desserts zubereitet oder wie Profi-Köche die Sous Vide-Funktion nutzt – zu all diesen Möglichkeiten bietet der Backofen seine intuitive Unterstützung an. Besonders innovativ: die CookView®-Kamera im Ofengriff. Sie ermöglicht es, das Essen während des Garens via Smartphone im Auge zu behalten – über die My AEG Kitchen App.

Vernetzter Backofen CookView. Foto: AEG

Quelle: AEG